מאמרים

בינינו, יש חוויה מענגת יותר מאשר לנגוס בפסטה טרייה? אי אפשר להחמיץ את ההבדל המשמעותי שמציעה פסטה עבודת יד, זה  … קרא עוד

בתקופות כמו אלו שאנו חווים כעת (מלחמת חרבות ברזל), כאשר אי הוודאות הופכת לעובדה קיימת, רובנו נסוגים בחזרה למקום הבטוח  … קרא עוד

הטמפרטורות עולות והפארקים חזרו להתמלא. אין ספק, עונת העל האש התחילה ובגדול. האוויר מתמלא בריחות של בשר נצלה ואיתו, עשן  … קרא עוד

עבור רובנו, אוכל מייצג קודם כל את הבית. הוא שער אל מסורת, תרבות וסיפורים משפחתיים. ואף על פי כן, גם  … קרא עוד

במציאות החיים העמוסה והמורכבת שכולנו חווים כיום, רובנו מנהלים במרדף בלתי פוסק אחר איים קטנים של שקט. רגעים חשובים אלו  … קרא עוד

גם אם הקשר שלכם נבנה כבר שנים ונראה שאתם יודעים הכול זה על זו, כל זוגיות זקוקה מדי פעם לריגושים  … קרא עוד

מה מקים אותך פעם אחר פעם על הרגליים ושולח אותך אל המטבח לעוד התנסות חדשה? עבור רובנו, בישול הוא הרבה  … קרא עוד

בכל שנה חוזר על עצמו אותו הטקס. איך שמתחילים להתחיל את הפריחה באוויר והארטישוקים מככבים בשוק במלוא הדרם, רף הפאניקה  … קרא עוד

עבור מאות אלפי משפחות בישראל, שולחן השבת הוא נקודת המפגש המשמעותית ביותר סביבה מתאספים כל בני המשפחה לרגע של חיבור.  … קרא עוד

יום העצמאות כבר ממש עוד רגע כאן ורבים מאיתנו מתכוננים לטקס הישראלי ביותר שיש – המנגל החגיגי. אחרי שנה בה  … קרא עוד

נראה שרק לפני רגע העברנו את ליל הסגר שלנו בזום המשפחתי וכבר נראה שהחגים מתקרבים. כמו כל חג, גם כאן  … קרא עוד

ישראלים רבים מגלים בשנים האחרונות, ובעיקר בחודשים האחרונים בהם נסגרנו בבית, כמה יתרונות ניתן להכניס לחיים כשמבשלים ביחד. זוהי הזדמנות  … קרא עוד

אין פחד ראשוני ובסיסי יותר מאשר הפחד מן הלא נודע. מאז ומתמיד, דמות בלתי מזוהה בצללים או תופעות בלתי ניתנות  … קרא עוד

ביצים הן הכוכבות הראשיות של (כמעט) כל ארוחת בוקר מושלמת. אחת הדרכים המענגות והמפנקות ביותר להגיש אותה, אמנם, הוא על  … קרא עוד

כאשר אנו מדברים על כלי מטבח, מהו הדבר הראשון שקופץ לראשך? סביר מאוד להניח כי מדובר בסכינים. הכלי השימושי ביותר,  … קרא עוד